エアフライヤーで作る外カリッ中モチッのスンデ焼き

スンデをキッチンバサミを使って一口大に均等に切ってください。包丁よりハサミを使うと、スンデの形を崩さずにきれいに切るコツです。

ビニール袋に切ったスンデと丸ごとのニンニクひと握りを入れます。そこにサラダ油大さじ1とこしょう少々を加え、袋の口を閉じて振り、材料の表面に油と香りが均一に絡むようにしてください。

油を絡めたスンデとニンニクをエアフライヤーのバスケットに重ならないように広げて並べます。180度で10分間加熱し、機種の性能に応じて時間を調整してください。

スンデが焼けている間にソースを作ります。ボウルに砂糖、濃口醤油、にんにく（みじん切り）、ケチャップ、コチュジャンを各大さじ1ずつ入れ、調味料がダマにならないようによく混ぜてください。

加熱が終わり、表面がこんがりとカリッとしたスンデとニンニクを器に盛り付けます。用意した特製ソースを添えて、つけてお召し上がりください。