ダイエットブルダック冷麺

沸騰したお湯にこんにゃく麺を入れて軽く茹でます。こんにゃく麺は一般的なダイエット麺より食感が柔らかく、冷麺にぴったりです。

茹でた麺は冷水で十分に洗い、ざるに上げて水気を完全に切ります。麺を器に移します。

冷麺のスープはスラッシータンブラーを使うか、事前に軽く凍らせて氷の状態にしておきます。こうすると最後まで冷たく楽しめます。

麺の上に付属の混ぜソースを半分程度とブルダックソースをお好みで加え、よく混ぜます。ソースが麺にしっかり絡むように丁寧に混ぜてください。

混ぜた麺の上に準備した氷のスープを注ぎ、千切りにしたきゅうりとゆで卵をトッピングします。最後にいりごまをふりかけて完成です。