電子レンジで作る超簡単スパムむすび

スパムをむすび型の幅に合わせて長さを調節し、約0.5cmの厚さに均一にスライスして準備します。

チェダーチーズを半分に切り、卵2個に塩とこしょうをひとつまみずつ入れ、ダマがなくなるまでよく溶きます。

角型のガラス容器にサラダ油を薄く塗り、卵液を注いで電子レンジで40秒加熱し、卵パティを作ります。

スライスしたスパムを電子レンジ対応容器に入れ、5秒ずつ区切って合計4回温めます。こうすると焦げずに均一に火が通ります。

加熱した卵を型の大きさに合わせて切り、温かいご飯に梅干しふりかけ、ごま油大さじ2、ごまを加えてよく混ぜます。

海苔を半分に切って敷き、その上に型を置き、味付けしたご飯、卵、チーズ、スパム、ご飯の順に重ね、押し蓋でぎゅっと押します。

型を慎重に上に持ち上げて外し、海苔でご飯を巻いて固定し、むすびを完成させます。