焼肉屋風キャベツの醤油漬け

キャベツは洗って水気を切り、細切りにします。

青唐辛子は洗って細かく斜め切りにします。

ボウルにキャベツと青唐辛子を入れてよく混ぜます。

鍋に水、濃口醤油、砂糖を入れて沸かします。

沸騰し始めたら火を止めて冷まし、酢を加えて混ぜます。

密閉容器にキャベツと青唐辛子を入れ、醤油だれを注ぎます。