焼き明太子おにぎり

ボウルにご飯と明太子、マヨネーズを入れてよく混ぜます。明太子は皮を取り除き、粒だけをほぐして混ぜると、よりなめらかに楽しめます。

混ぜたご飯を食べやすい大きさに丸めて、おにぎりの形を作ります。

醤油、水、オリゴ糖を混ぜて醤油ダレを作ります。フライパンにおにぎりをのせ、弱火で転がしながら表面をこんがり焼きます。

おにぎりの表面に作った醤油ダレを少しずつ塗りながら、もう一度焼いて風味と色を加えます。