マヌルジョン（にんにくの芽）のオイルパスタ

にんにくの芽は切り込みを入れて裂きます。にんにくは薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切って準備します。

沸騰した水1Lに塩小さじ1/3を入れ、スパゲッティ80gを8分ほどゆでます。

熱したフライパンにオリーブオイルを多めにひき、中火でにんにくと鷹の爪を入れて炒めます。

きつね色になったらベーコン、にんにくの芽、にんにく（みじん切り）を加えて炒めます。

具材に火が通ったらゆでたパスタを加え、強火で炒めます。

油が足りなくなったらゆで汁2おたまとチキンストックを加えて炒め、ソースがとろみがつくまで調理します。

味が整ったら皿に盛り、グラナパダーノチーズをすりおろしてのせ、パセリパウダーを少々ふります。