電子レンジで作るエゴマの葉の蒸し物

濃口醤油 大さじ6、にんにく（みじん切り） 大さじ2、粉唐辛子 大さじ1、水 大さじ4、ごま油 大さじ3、いりごま 大さじ1をボウルに入れてよく混ぜ、タレを作ります。あらかじめタレを均一に混ぜておくと、エゴマの葉にまんべんなく絡みます。

エゴマの葉 30枚をきれいに洗って水気を切り、2枚ずつ重ねて広げます。準備したタレをエゴマの葉に均等に塗り、巻きます。タレがよく染み込むように優しく揉みながら塗ると、味がよりしっかりと入ります。

タレを塗ったエゴマの葉を電子レンジ対応の容器に入れます。電子レンジで1分20秒加熱します。エゴマの葉が柔らかくなり、タレが沸騰してきたら完成です。