チャジキソース きゅうりサラダ

きゅうりは千切りにし、塩少々（3つまみ）を加えて5分ほど塩もみし、水気をしっかり絞ります。こうするときゅうりがシャキシャキして柔らかくなりません。

にんにく1片をみじん切りにし、ディルは茎を除いて細かく刻みます。みじん切りにしたにんにくとディルを用意しておきます。

ボウルに水気を絞ったきゅうり、みじん切りにんにく、刻んだディル、無糖ギリシャヨーグルト大さじ6を入れて混ぜます。オリーブオイル大さじ1、アルロース大さじ1、レモン汁大さじ0.5を加えてよく混ぜたら完成です。