貧乏パスタ

スパゲッティーニ 100gを水1Lに塩小さじ1/2を入れて約7分茹でます。茹で加減はお好みで調整し、麺がアルデンテになるまで茹でます。茹で上がった麺は冷水で洗わずに、水気を切って皿に盛ります。

すぐに無塩バター15gを入れて溶かしながら、わさびをお好みでたっぷり加えます。こしょうをたっぷり挽いてバターとよく絡めます。めんつゆ大さじ2を加えて味を調えます。

焼き海苔をハサミで切って麺の上にのせます。すべての材料をよく混ぜれば、バターがコーティングされた風味豊かなパスタの完成です。こうして混ぜると材料の組み合わせが生きてきます。