キャベツとりんごのサラダ

キャベツの外葉を2～3枚取り除き、流水で軽く洗います。水に浸けて洗うとビタミンが溶け出して失われる可能性があるので注意してください。

りんご1個を用意し、キャベツと一緒に食べやすい大きさに切ってボウルに入れます。

ごま大さじ1、醤油大さじ1、レモン汁大さじ1、ギリシャヨーグルト大さじ2、アルロース大さじ1、ごま油大さじ1をボウルに入れてよく混ぜ、ドレッシングを作ります。

切ったキャベツとりんごにドレッシングを加え、全体に和えて完成です。