🌙 夜食⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
10分で完成!超簡単ワンパンペッパーランチ
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
ポップコーンのような食感のコーンと香ばしい牛バラ薄切り肉が絶妙に絡む、甘辛の王道ペッパーランチです。鋳鉄フライパン一つで10分で本格的な一皿が完成します。
調理時間
10分
分量
1人分
評価
★0.0(0)

01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- ご飯1杯
- 牛バラ薄切り肉適量
- コーン(缶詰)3大さじ
- わけぎ少々
- バター2切れ
- こしょう少々
- 砂糖1大さじ
- 醤油1大さじ
- 料理酒1大さじ
- オイスターソース0.5大さじ
- にんにく(みじん切り)0.5大さじ
02
作り方 をチェック
1
熱したフライパンにバター1かけを溶かし、中央にご飯1膳分をのせ、スプーンで形を整えてください。
2
牛バラ薄切り肉適量ご飯1杯
ご飯の周りをぐるりと囲むように、牛バラ薄切り肉を隙間なく並べてください。
3
わけぎ少々ご飯1杯
ご飯の上にコーン(缶詰)大さじ3と、小口切りにしたわけぎをたっぷり散らしてください。
4
こしょう少々
中央にバター1かけをさらにのせ、こしょうを「こんなに振っていいの?」と思うくらい、たっぷり振ってください。
5
にんにく(みじん切り)0.5大さじ
小さなボウルに砂糖大さじ1、醤油大さじ1、料理酒大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、にんにく(みじん切り)を入れてよく混ぜ、専用のソースを作ってください。
6
ご飯1杯
準備したソースをフライパンに全体に回しかけ、肉に火が通るまで全ての材料をよく混ぜながら炒めてください。ご飯が少し焦げ付いておこげができるまで炒めると、食感がさらに良くなります。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
643kcal
エネルギー
29g
たんぱく質
105g
炭水化物
27g
脂質
04







