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10分で完成!超簡単ワンパンペッパーランチ

公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。

ポップコーンのような食感のコーンと香ばしい牛バラ薄切り肉が絶妙に絡む、甘辛の王道ペッパーランチです。鋳鉄フライパン一つで10分で本格的な一皿が完成します。

調理時間
10
分量
1人分
評価
0.00
10分で完成!超簡単ワンパンペッパーランチ
01

材料 をそろえる

1人分
1人分
  • ご飯1杯
  • 牛バラ薄切り肉適量
  • コーン(缶詰)3大さじ
  • わけぎ少々
  • バター2切れ
  • こしょう少々
  • 砂糖1大さじ
  • 醤油1大さじ
  • 料理酒1大さじ
  • オイスターソース0.5大さじ
  • にんにく(みじん切り)0.5大さじ
02

作り方 をチェック

1

熱したフライパンにバター1かけを溶かし、中央にご飯1膳分をのせ、スプーンで形を整えてください。

2
牛バラ薄切り肉適量ご飯1杯

ご飯の周りをぐるりと囲むように、牛バラ薄切り肉を隙間なく並べてください。

3
わけぎ少々ご飯1杯

ご飯の上にコーン(缶詰)大さじ3と、小口切りにしたわけぎをたっぷり散らしてください。

4
こしょう少々

中央にバター1かけをさらにのせ、こしょうを「こんなに振っていいの?」と思うくらい、たっぷり振ってください。

5
にんにく(みじん切り)0.5大さじ

小さなボウルに砂糖大さじ1、醤油大さじ1、料理酒大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、にんにく(みじん切り)を入れてよく混ぜ、専用のソースを作ってください。

6
ご飯1杯

準備したソースをフライパンに全体に回しかけ、肉に火が通るまで全ての材料をよく混ぜながら炒めてください。ご飯が少し焦げ付いておこげができるまで炒めると、食感がさらに良くなります。

03

栄養メモ

1人分あたりの目安

643kcal
エネルギー
29g
たんぱく質
105g
炭水化物
27g
脂質
04

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