超簡単キャンプ風焼きラーメン

鍋に水500mlを中火で沸かし、ぐつぐつと沸騰し始めたらインスタントラーメン1個を入れ、麺が柔らかくなるまで茹でます。

別の火口で中火に熱した中華鍋にサラダ油大さじ3をたっぷりひき、卵1個を割り入れて、きつね色になるまで片面を焼きます。

卵の片面が焼けたら、スプーンで優しく混ぜてスクランブルエッグにし、中華鍋の端に寄せます。

中華鍋の空いたスペースにラーメンフレーク、みじん切りにした長ねぎ大さじ1、粉唐辛子小さじ0.5、ラーメンスープの素0.5袋、オイスターソース小さじ0.5を入れ、中火で混ぜながら油に馴染んで香りが立つまで調味料を溶かします。

ラーメンが茹で上がったら水気を切り、すぐに中華鍋に入れて中火で1〜2分間手早く炒め、調味料が麺に均等に絡んだら焼きラーメンの完成です。