Cookuru
⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん

包丁いらずの超簡単サムギョプキムチ丼

리체_Riche のプロフィール写真
つくり手리체_Riche안녕하세요. 고급 레스토랑 부럽지 않은 스테이크 굽는 법을 연구합니다. 기념일이나 특별한 날, 집에서도 럭셔리하게 즐기는 파인 다이닝의 세계로 안내하겠습니다.

忙しい一日の終わりに一人で楽しむ夕食や、友達を招いて簡単に出すのにぴったりな、包丁いらずの超簡単サムギョプキムチ丼です。フライパン一つで15分で完成するこの料理は、香ばしくてコリコリした豚バラ肉がピリ辛で酸味のあるキムチと合わさり、口いっぱいに豊かな味わいを広げます。柔らかく煮えたキムチのシャキシャキ感と豚バラ肉の肉汁がご飯に染み込み、一口ごとに香ばしいいりごまと刻みのりの香りがほのかに漂い、半熟卵のとろりとした黄身が加わって、全体的に温かくて食べ応えのある食感が楽しめます。栄養バランスも良いこのメニューで、疲れを癒しながら幸せなひとときをお過ごしください。

調理時間
15
分量
1人分
評価
3.720
包丁いらずの超簡単サムギョプキムチ丼
01

材料 をそろえる

1人分
1人分
  • サラダ油15ml
  • 豚バラ肉200g
  • キムチ75g
  • サムジャン0.5大さじ
  • 砂糖0.5大さじ
  • 粉唐辛子1小さじ
  • ダシダ0.5小さじ
  • ご飯1杯
  • 1個
  • いりごま1大さじ
  • きざみのり1大さじ
02

作り方 をチェック

1
豚バラ肉200g

フライパンにサラダ油15mlをひき、中火にかけて油が温まったら豚バラ肉200gを入れ、こんがりと焼き色がつき脂が出るまで焼きます。

2
砂糖0.5大さじサムジャン0.5大さじ

豚バラ肉が焼けて脂が出てきたら、キムチ75g、サムジャン大さじ1/2、砂糖大さじ1/2を加え、弱火でキムチが柔らかくなり香りが立つまで炒めます。

3
粉唐辛子1小さじ

キムチが十分柔らかくなったら、粉唐辛子小さじ1を加え、強火でソースがとろりとするまで煮詰めます。

4
ダシダ0.5小さじ

ダシダ小さじ1/2を加え、材料がよく混ざるように混ぜながら味を調えます。

5
1個きざみのり1大さじご飯1杯いりごま1大さじ

温かいご飯1杯の上に炒めたサムギョプキムチをたっぷりのせ、卵1個をのせて半熟に焼くかそのままのせ、いりごま大さじ1と刻みのり大さじ1をふりかけて仕上げます。

03

栄養メモ

1人分あたりの目安

1653kcal
エネルギー
51g
たんぱく質
86g
炭水化物
123g
脂質
04

こんなレシピはいかがですか?