豚バラ薄切り肉のバリバリチェユク丼

長ねぎは長く半分に切った後、大きめに切り、玉ねぎは0.5cm幅の薄切りにしておきます。

フライパンに豚バラ薄切り肉と料理酒大さじ1を入れ、肉が半分以上火が通るまで中強火で炒めます。

肉から油が出て半ば火が通ったら、砂糖小さじ0.5と、にんにく（みじん切り）小さじ0.7を加え、肉に甘みが絡むようにしっかり炒めます。

肉が完全に火が通り白くなったら、コチュジャン大さじ0.5、濃口醤油大さじ1.5、粉唐辛子大さじ1、そして下処理した玉ねぎと長ねぎを全て加えます。

調味料が焦げないように注意しながら、野菜がしんなりして調味料が全体に絡むまで素早く炒め、チェユク炒めを完成させます。

皿にご飯1杯を盛り、その上に完成したチェユク炒めをたっぷりのせて仕上げます。