コムタン茶碗蒸し

食べる分のコムタンスープ1パックを器に注ぎ、卵2個を割り入れます。フォークや箸でよく混ぜると、卵液がスープと均一に混ざり、なめらかな茶碗蒸しになります。

混ぜた卵液に塩をたっぷりふって味を調えます。電子レンジに入れ、600Wの中火で1分30秒加熱すると、卵がふんわりと膨らみます。

電子レンジから取り出し、もう一度よく混ぜるとスープが均一に馴染みます。再び電子レンジに入れて1分ほど加熱すれば、コムタン茶碗蒸しの完成です。たっぷりのこしょうをかけて食べると風味が引き立ちます。