キャベツと牛バラ薄切り肉のビビン麺

キャベツは薄く千切りにし、塩ひとつまみを振って10分間漬けます。漬けたキャベツは手で水気を軽く絞って準備します。

フライパンを熱して牛バラ薄切り肉をこんがりと焼きます。焼いた肉はキッチンペーパーにのせて油を切ります。

コチュジャン、粉唐辛子、濃口醤油、酢、アルロース、にんにく（みじん切り）を混ぜてタレを作ります。漬けたキャベツにタレを加えて和え、千切りにしたきゅうりやりんごを加えて軽く混ぜます。

器にタレで和えたキャベツを盛り、焼いた牛バラ薄切り肉とゆで卵をのせます。最後にごま油といりごまを振って仕上げます。