サバのソルバプ（釜飯）

米をきれいに洗って準備します。米と水の割合を1:1にして釜に入れます。

めんつゆ大さじ3を加え、強火でぐつぐつと沸かします。沸騰したら底までよく混ぜ、蓋をして中弱火で10分間炊きます。

ご飯が炊けている間に、ニラを食べやすい大きさに切り、骨なしサバは電子レンジで2分加熱して火を通します。

醤油大さじ2、砂糖大さじ1、料理酒大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1を混ぜてタレを作ります。

火を止めて5分間蒸らします。蒸らしたご飯の上に加熱したサバと切ったニラをのせ、タレを添えて完成です。