ケチャプトッポッキ

鍋に水400mlを入れ、ケチャップ大さじ2、コチュジャン大さじ1、濃口醤油大さじ1、砂糖大さじ1、オリゴ糖大さじ2を加えて混ぜます。調味料が均一に溶けるようによくかき混ぜてください。

キャベツと長ねぎの半量を加えて混ぜます。野菜の香りがタレに移るようによく混ぜてください。

沸騰し始めたら、トック200g、ウインナー10本、さつま揚げ80gを加えます。材料が均等に浸るように配置してください。

中火で焦げないように混ぜながら約5分煮ます。煮汁がとろりとして餅に味が染み込むまで、絶えず混ぜてください。

煮汁が適度に煮詰まり、餅に味がよく絡んだら火を止めて完成です。すぐに皿に盛り、温かいうちにお召し上がりください。