ハニーコンボチキン

手羽先はキッチンペーパーで表面の水気をしっかり拭き取ります。塩4つまみとこしょう少々をふって下味をつけます。

下味をつけた手羽先に片栗粉大さじ6を加え、全体にまんべんなくまぶします。

フライパンにオリーブオイルを多めにひき、熱くなったら手羽先を並べて両面こんがりと焼きます。

別のフライパンにバター大さじ1.5を溶かし、にんにく（みじん切り）、料理酒、濃口醤油、オイスターソース、アルロース、水を加えて煮立てます。ソースが沸騰したら焼いた手羽先を加え、焦がさないように煮詰めて完成です。