超簡単！マンドゥスルバプ

土鍋にサラダ油を多めにひき、コチュジャン大さじ1とサムジャン大さじ1を入れます。中火で焦がさないように混ぜながら炒めると、風味豊かなタレが完成します。

タレが焦げる直前の感じになったら、水2カップを注ぎ、冷凍マンドゥ6～7個を入れます。マンドゥが少し解けたら、キッチンバサミで2～3回切って、具の材料がスープに溶け出すようにします。

マンドゥが煮える間に、玉ねぎ1/2個をさいの目切りにし、長ねぎひとつかみを小口切りにして準備します。下ごしらえした野菜をすべて土鍋に入れます。

にんにく（みじん切り）大さじ1とこしょうをたっぷり振り、ひと煮立ちさせます。最後に味を見て、足りなければ塩を少々加えて好みに調節します。

出来上がったチゲにご飯1杯を入れ、よく混ぜます。ご飯粒のでんぷんがスープに溶け込んでとろみがつくまで、しばらく煮て仕上げます。