チャパゲティのカロリーオフレシピ

マッシュルーム2個を薄切りにします。キャベツ200gを薄切りにして量を2倍にし、満腹感を高めます。このように野菜を多く入れてカロリーを下げます。

鍋に水を入れ、スパゲッティ60g、オリーブオイル少々、塩小さじ1/2を加えます。中火で8分ほど茹で、麺が茹で上がったら水気を切ります。茹で汁お玉2杯分は別に取っておきます。

フライパンにオリーブオイル少々をひき、鶏むね肉70gをできるだけ細かく切って入れます。キャベツを加え、水分が出て量が減るまで炒めます。肉に火が通り野菜が柔らかくなったら次の工程に進みます。

マッシュルームを加えて炒め、チャパゲティのスープの素を加えます。再び炒めて材料に味をなじませます。スープの素が溶けて広がったら味が濃くなります。

茹でたスパゲッティを加え、フレークとオリーブオイルを加えて炒めます。粉唐辛子小さじ1を加えて辛味を出し、全体をよく混ぜます。ソースが麺に均一に絡んだら火を止めます。

皿にスパゲッティを先に盛り、周りに炒めた野菜と肉をのせます。ラーメンフレークを細かく砕いてトッピングとして振りかけます。くるくる巻いて一口で食べられるように盛り付けます。