中毒性のある魔法のコルベンイ和え

粉唐辛子48g、白砂糖42g、ザミウォン3g、スヌン3g、にんにく60g、タンジャン48g、みりん21gをボウルに入れてよく混ぜ、タレを作ります。

水845gに酢30gを加えて混ぜ、解凍したコルベンイ350個を入れて3分間漬け込み、臭みを取ります。

漬け込んだコルベンイの水気を完全に切り、長ねぎ1本と玉ねぎ0.5個を薄切りにして準備します。

コルベンイにタレを加え、ごま油を適量加えて優しく和えて仕上げます。