チャン・シニョンの超簡単粉ジャージャー麺

フライパンにサラダ油をたっぷりひき、食べやすい大きさに切った豚肉を入れて中火で炒め始めます。

肉がある程度焼けたら、にんにく（みじん切り）大さじ0.5としょうが（みじん切り）少々を加え、肉の臭みを効果的に取り除きながら炒めます。

オイスターソース大さじ1、濃口醤油大さじ1、そして砂糖少々を加え、肉に下味と旨味が染み込むようによく混ぜながら炒めます。

角切りにした玉ねぎ1個をたっぷり加え、玉ねぎが透き通り始めるまで肉と一緒に十分に炒めて甘みを引き出します。

粉ジャージャー大さじ4を加え、材料とよく馴染むように炒め、濃度を調節するために水を少々加えてとろみをつけます。

最後にこしょう少々を振り、小口切りにした長ねぎを加えて軽くひと炒めし、茹でておいた中華麺の上に盛り付けて完成です。