キム・ワンソンのダイエット野菜キムマリ

卵は薄焼きにして細切りにし、ピーマン、きゅうり、玉ねぎ、カニカマ、青唐辛子もキムマリに入れやすいように細長く切って準備します。

キムパプ用の海苔を広げ、ライスペーパーをぬるま湯にさっとくぐらせて海苔の上に置きます。海苔を2枚つなげると、よりしっかり巻けます。

ライスペーパーの上にえごまの葉とロメインレタスを敷き、準備した卵の薄焼きと各種野菜をたっぷり重ねます。

具材がはみ出さないように海苔をぎゅっと押さえながら、隙間なくしっかりと巻きます。

巻き終わったキムマリの表面にごま油をまんべんなく塗り、香ばしい風味を加えます。

食べやすい大きさに切って皿に盛り、スリラチャソースとはちみつを混ぜたソースを添えて完成です。