チーズ爆弾ガーリックブレッド

にんにく1カップを油に入れ、中火で黄金色になるまで揚げるように焼いて風味を引き出します。

焼いたにんにくをボウルに移し、フォークを使って粒がほとんど感じられなくなるまで滑らかに潰します。

潰したにんにくに室温のバター75g、みじん切りにした青唐辛子、パクチー、チリフレーク、オレガノを加え、材料が完全に混ざるまでかき混ぜてガーリックバターを作ります。

パンを横に半分に切り、準備したガーリックバターソースをパンの断面に隙間なく均等に塗ります。

ソースの上にモッツァレラチーズをたっぷりのせ、さらにチリフレークとオレガノ、パクチーを振りかけて香りを加えます。

バターを塗ったフライパンにパンをのせ、水を入れた小さなカップを一緒に入れて蓋をし、弱火で7分間加熱してチーズを溶かします。