鴨の燻製ともやしの煮物

もやしは流水で2〜3回洗い、水気を切ります。鴨の燻製は薄く長めに切って準備します。

鍋ににんにく（みじん切り）、濃口醤油、水、ごま油を入れてよく混ぜ、合わせ調味料を作ります。

鍋にもやしと鴨の燻製を入れ、中火で5分間煮てから、弱火にしてさらに5分煮ます。煮汁が少なくなるまで。

火を止め、いりごまを全体にふりかけ、1分間蒸らした後、器に盛ってお召し上がりください。