スサシャの口が止まらなくなるナシゴレン

フライパンにオリーブオイルを多めにひき、にんにく（みじん切り）大さじ1、鷹の爪、千切りにした玉ねぎ、えびを入れます。にんにくの香りが立ち、えびが赤く焼けるまで中火で炒めてください。

ハッパン ファロ全粒穀物ご飯を電子レンジで温め、フライパンに加えます。普通の白ご飯の代わりに全粒穀物ご飯を使うと、糖の吸収を緩やかにし、プチプチとした食感が楽しめます。

白醤油小さじ1/2、低糖オイスターソース大さじ1、アルロース大さじ1を加え、ご飯と具材に調味料が均等に絡むように混ぜながら炒めます。ソースが焦げないように注意し、手早く炒めるのがポイントです。

炒めたご飯をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに卵1個を割り入れます。箸やヘラでかき混ぜてスクランブルエッグを作り、ご飯と再び混ぜ合わせてください。

最後にもやしひとつかみを加え、2分以内で手早く炒めて仕上げます。もやしのシャキシャキした食感を活かすため、しんなりしすぎない程度に加熱するのが重要です。