ジャマイカンチキン韓国風

粉唐辛子大さじ5、コチュジャン大さじ5、濃口醤油50ml、みりん50ml、水あめ50ml、ステーキソース50ml、にんにく（みじん切り）大さじ3、こしょう小さじ0.3をボウルに入れてよく混ぜ、たれを作ります。こうするとたれが均一に混ざります。

鶏もも肉に切り込みを入れ、たれに加えて全体によく絡めます。最低2時間以上室温で漬け込みます。漬け込むとたれが肉の奥まで染み込み、柔らかく美味しく焼き上がります。

漬け込んだ鶏もも肉をエアフライヤーに入れ、180度で30分焼きます。途中で一度裏返し、均一に火を通します。表面がきつね色になるまで焼くと良いです。

焼いた鶏もも肉に残ったたれを全体に塗り、再びエアフライヤーに入れて30分焼きます。ソースがとろりと絡むまで焼くと、カリッとした食感が際立ちます。