サムギョプキャベツ炒め

フライパンに豚バラ薄切り肉250gと、太めに切った長ねぎ1本、にんにく（みじん切り）大さじ1を入れて一緒に炒めます。肉から油が出て、にんにくと長ねぎが炒められて風味が立ちます。

豚肉がある程度火が通ったら、粉唐辛子大さじ1を加えて一緒に炒め、唐辛子油を出します。

大きめに切ったキャベツ250g、テンジャン（韓国味噌）小さじ1/2、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1を加え、キャベツがしんなりするまで十分に炒めます。

最後に青唐辛子といりごまを振って仕上げます。