🥗 ダイエット・ヘルシー⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
辛い大豆もやしと豆腐のスープ
つくり手김미정_xSUvS
新鮮な大豆もやしと豆腐、春白菜、にんじん、玉ねぎが入った辛いスープで、10分で完成するヘルシーな一品。さっぱりとした澄んだスープが食欲をそそり、野菜のシャキシャキ感と豆腐の柔らかさが調和して、蒸し暑い日にぴったりの料理です。
調理時間
10分
分量
1人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- 大豆もやし200g
- 豆腐1丁
- 春白菜150g
- にんじん1個
- 玉ねぎ1個
- にんにく2個
- 粉唐辛子1小さじ
- 濃口醤油1大さじ
- にんにく（みじん切り）1大さじ
- 水600ml
- 塩0.5大さじ
- ごま油1大さじ
02
作り方 をチェック
1
にんじん1個にんにく2個春白菜150g玉ねぎ1個豆腐1丁
にんじんと玉ねぎは薄切りにし、春白菜は一口大に切ってください。にんにくはみじん切りにし、豆腐は一口大に切って準備します。
2
00:00/ 01:00
にんにく（みじん切り）1大さじ粉唐辛子1小さじ
鍋に水600mlを入れて強火で沸かし、粉唐辛子とにんにく（みじん切り）を加えて1分間しっかり沸騰させ、スープベースを作ります。
3
00:00/ 05:00
大豆もやし200gにんじん1個濃口醤油1大さじ春白菜150g玉ねぎ1個ごま油1大さじ豆腐1丁塩0.5大さじ
大豆もやし、にんじん、玉ねぎ、春白菜を加えて中火で5分間煮込み、豆腐を加えて濃口醤油と塩で味を調えます。最後にごま油を回しかけて火を止めます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
758kcal
エネルギー
55g
たんぱく質
52g
炭水化物
36g
脂質
04
