さっぱり鶏むね肉と豆腐の炒め物

鶏むね肉は薄切りにし、豆腐は一口大に切って水気を切ります。玉ねぎは千切り、にんにくはみじん切りにします。

フライパンにサラダ油をひき、中火でにんにくを炒め、香りが立ったら鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒めます。

玉ねぎと豆腐を加えて軽く炒め、濃口醤油、砂糖を加えて全体に絡めます。塩、こしょうで味を調えます。