電子レンジで作る目玉焼きビビンバ

電子レンジ対応の容器にご飯100g（約半膳）を入れ、濃口醤油大さじ1とコチュジャン大さじ0.5を加えます。

タレがご飯に均等に絡むようにスプーンでよく混ぜ、ご飯を平らに広げます。そうすることで、後で卵が均一に加熱されます。

混ぜたご飯の上に卵2個を割り入れ、黄身を箸で数カ所刺します。黄身を刺しておくことで、電子レンジ加熱時の破裂を防げます。

電子レンジに入れ、2分30秒加熱します。卵が白く固まるまで加熱し、お好みで半熟になるよう時間を調整しても構いません。

加熱が終わったビビンバに、ごま油またはえごま油をお好みで一周回しかけ、香ばしい風味を加えて完成です。