鶏むね肉のサムジャンビビンバ

キャベツを千切りにし、ご飯1杯分をぎゅっと押し込んだ量（80g）を用意します。にらは親指と人差し指でひとつかみ程度を軽く握って切り、既にカットされた鶏むね肉1パック（100g）を使用します。こうして準備するとビビンバがよく絡みます。

ご飯2/3杯（120g）を器に盛り、その上に千切りキャベツ80gをのせます。続いてカットした鶏むね肉100gとにらひとつかみをのせます。材料を層にして重ねると電子レンジ加熱が均一になります。

低糖コチュジャン大さじ2/3、テンジャン（韓国味噌）大さじ1/3、にんにく（みじん切り）小さじ1、アルロース大さじ1、ごま油大さじ1を混ぜてサムジャンビビンバソースを作ります。このソースを材料の上にまんべんなくかけます。ソースが材料に染み込んで風味が広がります。

お好みでごまを少々ふり、蓋をします。電子レンジで3分30秒加熱します。加熱が終わったらすぐに混ぜて、熱いうちにお召し上がりください。