マッコム・カンジャンケランパプ

電子レンジ対応のボウルに砂糖大さじ1/2、粉唐辛子大さじ1、濃口醤油大さじ1、ごま油大さじ2、水大さじ2を入れてよく混ぜます。ソースが均一に混ざるよう箸やフォークで30秒ほどかき混ぜてください。こうして先に混ぜておくと卵にソースがよく絡みます。

混ぜたソースの上に卵2個を割り入れ、黄身を崩して全体をよく混ぜます。黄身が潰れてソースと馴染むように軽く混ぜてください。卵がソースを吸収する準備をします。

ボウルにラップをかけて電子レンジで1分40秒加熱します。ラップをして水分が蒸発しないようにし、時間が経ったらソースがとろりとして卵が固まっている状態を確認してください。完成したマッコム・カンジャンケランパプをすぐにお召し上がりください。