超簡単5分！韓国かぼちゃのっけご飯

韓国かぼちゃ半分を細切りにします。雑穀ご飯1膳の上に細切りにした韓国かぼちゃをのせます。こうしておくと電子レンジ調理が楽になります。

細切りにした韓国かぼちゃの上に卵1個を丸ごとのせます。電子レンジ用の器に卵を入れて、黄身が爆発しないように数か所穴をあけます。必ず穴をあけてください。黄身が爆発せず、なめらかに仕上がります。

電子レンジに入れて3分加熱します。韓国かぼちゃが柔らかくなり、卵が固まったら完成です。この工程で5分でのっけご飯ができます。

醤油大さじ1、粉唐辛子小さじ1/2、薄切りにした長ねぎ少々、ごま油大さじ1を混ぜてタレを作ります。完成したのっけご飯の上にタレをかけ、よく混ぜてお召し上がりください。