ニラの和え物

ニラを2つかみ、はさみで食べやすい大きさに切ってください。ニラが食べやすい大きさに切れたら、調味料を準備します。こう切ると和え物がよく混ざります。

切ったニラに粉唐辛子大さじ1、濃口醤油大さじ1、ごま油大さじ1を入れ、砂糖小さじ1/2、いりごまをふりかけます。手または箸でよく混ぜ合わせてください。調味料がニラに均等に馴染んだら完成です。