思い出のラーメンスパゲッティ（ガーリックオイル追加バージョン）

鍋に水300mlを入れ、中火で沸かします。水がぐつぐつ沸騰したら、インスタントラーメンの麺とフレークを入れ、3分間茹でて麺が柔らかくもちもちになるようにします。

麺が茹で上がる間に、別のフライパンにオリーブオイル30mlとみじん切りにんにく大さじ1を入れ、弱火でゆっくり温めます。お好みで鷹の爪小さじ0.5を加え、にんにくがきつね色になり香ばしい香りが立つまでガーリックオイルを作ります。

3分間茹でた麺の水気を軽く切り、ガーリックオイルを作ったフライパンに移します。

ラーメンスープの素を少しずつ加えて味を調え、中火で麺がスープをしっかり吸収しながら柔らかく美味しく炒めます。

火を止め、みじん切りにした長ねぎ0.1本を加えてよく混ぜ、新鮮な香りとシャキシャキした食感を加えて仕上げます。