ピリ辛とろっとしたラポッキ

フライパンにコチュジャン大さじ1、砂糖大さじ2、醤油大さじ2を入れ、水300mlを注ぎます。調味料が水によく溶けるようにスプーンで均等に混ぜてください。

調味液が沸騰し始めたら、ラーメン麺とトッポッキの餅を入れます。麺が茹で上がりながらスープが煮詰まってとろっとするまで、中火で調理します。

麺がほぼ茹で上がったら、チェダーチーズ2枚をのせます。チーズが溶けてソースと麺に完全に絡むまで、しばらく煮詰めて仕上げます。