3兄妹が完食する甘いミニ白菜のテンジャン和え

ミニ白菜1株を用意し、子どもが食べやすい一口大に大きめに切ります。

切った白菜を流水でよく洗い、ざるに上げて水気を軽く切ります。

湯気が立った蒸し器に下処理した白菜を入れ、蓋をして5分間蒸します。

蒸し上がった白菜を広いボウルに移し、熱い蒸気が飛ぶよう少し冷まします。

冷めた白菜にテンジャン大さじ1、ごま油大さじ1、ごま少々を加え、調味料が全体に絡むように和えて完成です。