カルボブルダク炒めご飯

フライパンにサラダ油をひき、卵1個を割り入れて、へらで素早くかき混ぜてスクランブルエッグを作ります。固くなりすぎないようにすると、ご飯とよく馴染みます。

温めていないパックご飯1個をフライパンに入れ、スクランブルエッグと一緒に炒めます。ご飯粒をへらで押しつぶしながらほぐすと、ダマにならずパラパラに炒まります。

カルボブルダク炒め麺の液体ソースをすべて加え、ご飯に色が均一に付くように中火でしっかり炒めます。ソースが焦げないように注意しながら混ぜます。

弱火にするか火を止めた状態で、チーズパウダーを振りかけます。パウダーがダマにならないようにご飯とよく混ぜて風味を加えます。

小さなボウルに缶詰コーン大さじ3とマヨネーズ大さじ1を入れてよく和え、コーンマヨを作ります。これは辛味を和らげる役割をします。

別のフライパンか、炒めご飯を端に寄せたスペースにサラダ油を少々ひき、卵1個を半熟に焼きます。黄身が割れないように注意します。

器に炒めご飯をきれいに盛り、その周りをコーンマヨで囲みます。ご飯の上に半熟目玉焼きをのせ、パセリパウダーを振って完成です。