ツナサムジャンキャベツ包み

キャベツを食べやすい正方形に切り、水に浸して洗った後、電子レンジ対応容器に入れ、水100mlを注いで蓋を閉めます。電子レンジで4分加熱するとキャベツが柔らかくなりますが、固ければさらに1分追加してください。こうして電子レンジで簡単に蒸すと胃に優しいです。

ツナは油を切ってボウルに入れて準備します。にんにく4片、青唐辛子1本、長ねぎの白い部分10cmを細かく刻んで準備してください。細かく刻むとサムジャンに香ばしくシャキシャキした食感が加わります。

刻んだにんにく、青唐辛子、長ねぎをツナに加え、テンジャン大さじ2、コチュジャン大さじ1（山盛り）、アルロース大さじ2、ごま油大さじ1、ごま少々を入れてよく混ぜてください。均一に混ざったらサムジャンの完成です。アルロースを使ってカロリーを抑えました。サムジャンはしょっぱくなりすぎない配合なので、たっぷり乗せて食べるのに適しています。