電子レンジクリームパスタ

パスタを適当な長さに切った後、ボウルに入れ、水250mlを注いでラップで覆い、穴を開けます。電子レンジで8分加熱し、パスタをやわらかくゆでます。こうすると、湯でゆでずに手軽に調理できます。

ゆでたパスタに、千切りにした玉ねぎ1/4個、鶏むね肉ハム30g、牛乳50ml、チキンストック小さじ1、こしょう小さじ1を加え、よく混ぜます。電子レンジでさらに2分加熱し、ソースがパスタに絡むようにします。ソースがとろみがつくまで混ぜると、クリームのような食感になります。

チェダーチーズ1枚を上にのせ、電子レンジで1分加熱してチーズを溶かします。溶けたチーズをフォークで混ぜ、ソースと均一に絡めます。パセリを少々ふりかけて仕上げれば完成です。