低糖老化スンドゥブ白湯

玉ねぎ、長ねぎ、青唐辛子を食べやすい大きさに細かく切って準備します。

鍋におぼろ豆腐1パックと切った玉ねぎを入れ、水6カップを注いで中火で煮ます。

コイン出汁2個、長ねぎ、にんにく（みじん切り）大さじ1、まぐろエキス大さじ2、青唐辛子を入れ、おぼろ豆腐をスプーンでざく切りにします。

卵2個をボウルに割り入れ、よく溶いておきます。

スンドゥブのスープが沸騰してきたら火を弱め、溶いた卵液を全体に回し入れます。

卵液を入れた後はかき混ぜずに2分間そのまま置いて火を通し、器に盛って完成です。