マッコムハン チャンチコチュジャン コマキムパプ

玉ねぎ半個をみじん切りにします。長ねぎ半本をみじん切りにして準備します。えごまの葉は半分に切って3枚ずつ準備します。

85gのツナ缶2缶を開けて油を切ります。フライパンにサラダ油少々をひき、中火でみじん切りの長ねぎ、みじん切りの玉ねぎ、にんにく（みじん切り）大さじ1を入れて透明になるまで炒めます。

料理酒大さじ1と砂糖大さじ1を入れて混ぜます。コチュジャンを大きめに大さじ2入れてよく混ぜます。

油を切ったツナ170gを入れ、火を止めた状態でソースをよく絡めます。再び中弱火にして水大さじ3を入れ、水分がなくなるまで炒めます。

炒めたツナの半量を取り分け、すぐ食べる分にごま大さじ1とごま油小さじ1を入れて混ぜます。こうすると保存期間が長くなります。

のり4枚を細い縦方向に半分に切ります。のりの上にご飯大さじ3程度を薄く広げてのせます。

えごまの葉3枚をご飯の上にのせ、炒めたツナソースを絞りすぎない程度にのせます。

力を弱めにしながらキムパプを巻きます。出来上がったキムパプにごま油を塗ってつやを出します。

慎重に包丁で切り、ごまをふって仕上げます。ピリ辛な味が気持ちよく感じられます。