ミニツナキンパ

よく漬かったキムチを適当に裂いて、汁をできるだけ絞り、細かく刻んでください。こうすると中まで均一に味が馴染みます。刻んだキムチをボウルに入れておきます。

ツナ缶の汁をすべて捨てた後、ツナをボウルに入れます。キムチとツナがよく馴染むように準備します。

ごま油大さじ5、マヨネーズ大さじ15、砂糖大さじ1、炒りごまを多めに入れてよく混ぜてください。ソースが全体に行き渡るまで混ぜると、キンパの具の完成です。

ご飯に炒りごまと味塩を少々ふって味を調え、ごま油を加えて混ぜてください。ごま油が染み込んで香ばしさが増したら、ご飯の準備完了です。

のり1枚を半分に大きく切ってください。こうするとミニサイズにぴったりです。

のりの上にご飯大さじ1をできるだけ薄く広げ、キンパの具大さじ1を薄くのせて、くるくる巻いてください。食べやすい大きさにいくつか作ります。