🌙 夜食⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
BTS ジョングクのラジョク(ラーメン粥)
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
BTSのジョングクが公開して話題になったレシピで、ピリ辛のブルダックソースと香ばしいエゴマ油が調和した、食べ応えがあってやみつきになるラーメン粥です。
調理時間
10分
分量
1人分
評価
★0.0(0)

01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- 水500ml
- インスタントラーメン1袋
- ブルダックソース0.5大さじ
- きざみのり少々
- こんにゃく玄米ご飯1杯
- えごま油1大さじ
- こしょう少々
02
作り方 をチェック
1
鍋に水500mlを入れ、強火で沸騰するまで待ちます。
2
ラーメンを袋のまま手で細かく砕き、沸騰したお湯に麺と粉末スープを全て入れます。麺を細かく砕くことで、後でご飯と混ぜた時に粥のような食感がよく出ます。
3
ピリ辛のうま味を加えるため、ブルダックソース大さじ0.5を加えて一緒に煮ます。
4
スープが沸騰してきたら、お好みで刻みのりを加えて風味をアップさせます。
5
こんにゃく玄米ご飯1杯
用意したこんにゃく玄米ご飯(または普通のレトルトご飯)1膳を加え、ご飯がスープを吸って柔らかくほどけるまで、中火で混ぜながら煮ます。
6
ご飯が程よく煮え、スープが少なくなったら、エゴマ油大さじ1を回しかけて香ばしい香りをつけます。
7
こしょう少々
最後にこしょうを軽く振って仕上げます。エゴマ油とこしょうの組み合わせがラーメン粥の味を完成させます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
930kcal
エネルギー
20g
たんぱく質
129g
炭水化物
37g
脂質
04







