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BTS ジョングクのラジョク(ラーメン粥)

公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。

BTSのジョングクが公開して話題になったレシピで、ピリ辛のブルダックソースと香ばしいエゴマ油が調和した、食べ応えがあってやみつきになるラーメン粥です。

調理時間
10
分量
1人分
評価
0.00
BTS ジョングクのラジョク(ラーメン粥)
01

材料 をそろえる

1人分
1人分
  • 500ml
  • インスタントラーメン1袋
  • ブルダックソース0.5大さじ
  • きざみのり少々
  • こんにゃく玄米ご飯1杯
  • えごま油1大さじ
  • こしょう少々
02

作り方 をチェック

1

鍋に水500mlを入れ、強火で沸騰するまで待ちます。

2

ラーメンを袋のまま手で細かく砕き、沸騰したお湯に麺と粉末スープを全て入れます。麺を細かく砕くことで、後でご飯と混ぜた時に粥のような食感がよく出ます。

3

ピリ辛のうま味を加えるため、ブルダックソース大さじ0.5を加えて一緒に煮ます。

4

スープが沸騰してきたら、お好みで刻みのりを加えて風味をアップさせます。

5
こんにゃく玄米ご飯1杯

用意したこんにゃく玄米ご飯(または普通のレトルトご飯)1膳を加え、ご飯がスープを吸って柔らかくほどけるまで、中火で混ぜながら煮ます。

6

ご飯が程よく煮え、スープが少なくなったら、エゴマ油大さじ1を回しかけて香ばしい香りをつけます。

7
こしょう少々

最後にこしょうを軽く振って仕上げます。エゴマ油とこしょうの組み合わせがラーメン粥の味を完成させます。

03

栄養メモ

1人分あたりの目安

930kcal
エネルギー
20g
たんぱく質
129g
炭水化物
37g
脂質
04

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