カロリーオフのトンチョンカルグクス

ボウルにコチュジャン大さじ1、テンジャン（韓国味噌）大さじ0.5、粉唐辛子大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1を入れてよく混ぜ、超簡単な合わせ調味料を作ります。

鍋にカップ麺の容器の目盛り線基準で2.5カップの水を入れ、カップ麺の粉末スープと先に作った合わせ調味料を加えて強火で沸かします。

スープが沸騰し始めたら、薄切りにしたじゃがいも、玉ねぎ、ひらたけ、セリをたっぷり入れ、具材が柔らかくなるまでしっかり煮ます。

用意した牛肉を沸騰したスープでさっと茹で、野菜と一緒に取り出して食べます。この時、肉を2切れほど残しておくと後でより美味しくなります。

具材をある程度食べた後、カップ麺の麺を入れて茹で、2次でカルグクスのように楽しみます。

スープを少量だけ残し、ご飯、細かく切ったセリとひらたけ、卵、ごま油、塩を加えて中火で炒め、3次で焼き飯を完成させます。