ムルビビンチョルミョン

チョルミョンをほぐしながら沸騰したお湯に入れ、3分ほど茹でます。

水をひとつかみ加えてもう一度茹でた後、湯を切ります。

冷水で麺をシャワーのように洗い、でんぷんを落とします。

コチュジャン大さじ1、濃口醤油大さじ1、粉唐辛子大さじ1、砂糖小さじ0.5、酢大さじ2、梨飲料1カップを混ぜてタレを作ります。

茹でた麺にタレをかけ、えごまの葉2～3枚をくるくる巻いて千切りにしたものをのせます。

ゆで卵といりごまをふりかけて完成です。