ワンパン ボンゴレ パスタ

パスタ麺1人分をフライパンに入れ、にんにく10個は薄切りにして一緒に入れます。鷹の爪5個は細かく砕いてフライパンに加えます。

フライパンにオリーブオイル大さじ3、濃口醤油大さじ1、まぐろエキス大さじ2、水600mlを注ぎます。沸騰し始めたら10分のタイマーをセットして麺を茹でます。

10分後、砂抜きしたあさり2つかみを入れ、2分間混ぜながら煮ます。貝が口を開けたら完成です。