🍲 二日酔いごはん⚡ 時短・簡単料理
トッペギプルコギ
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
コストコの牛プルコギを使って甘辛くて食べ応えのあるトッペギプルコギです。
調理時間
20分
分量
2人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- 牛プルコギ500g
- 玉ねぎ1個
- 長ねぎ1本
- にんじん少々
- えのきだけ1ひとつかみ
- 戻した春雨適量
- 水240ml
- 醤油2大さじ
- オリゴ糖1大さじ
02
作り方 をチェック
1
玉ねぎ1個
玉ねぎは大きめに切り、長ねぎ1本は指の長さに切って準備します。
2
00:00/ 30:00
戻した春雨適量玉ねぎ1個長ねぎ1本水240ml
トッペギの底に30分間冷水で戻した春雨と切った玉ねぎ、長ねぎの白い部分を敷きます。
3
牛プルコギ500gえのきだけ1ひとつかみにんじん少々
準備した牛プルコギを野菜の上にのせ、周りにえのきだけとにんじんを彩りよく配置します。
4
水240mlと醤油大さじ1を入れて煮始めます。
5
煮立ったら残りの醤油大さじ1とオリゴ糖大さじ1を加えて味を調えます。
6
長ねぎ1本
最後に長ねぎの青い部分を入れて軽く混ぜて仕上げます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
503kcal
エネルギー
54g
たんぱく質
32g
炭水化物
18g
脂質
04
